Шокодей

Сегодня с Машей готовили кексики.Вот наши вкусняшки. 

Ингредиенты: 

150г слив.масла

150г сахара

100мл молока

5 ст.л.какао

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя

200-250г муки

Крем можно использовать разный,на ваш вкус.Мы пробовали делать два крема заварной и сметанный.Первый получился как картофельное пюре : D, а второй получился очень жидким,так что мы купили взбитые сливки.

Готовим тесто:

В кастрюле смешиваем масло,какао,сахар,молоко.Довести до кипения,убрать с огня.Остудить.Разбить яйца,перемешать.Добавить разрыхлитель,муку,замесить не очень густое тесто.Формочки могут быть разные,у нас были силиконовые.Их немного смазать маслом,наполнить тестом на 2/3.Поставить в разогретую до 180градусов духовку.Выпекать 20-25 мин.Проверить на готовность можно зубочисткой.Проткнуть кекс посередине ,если зубочистка сухая,то наша выпечка готова!